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農曆春節將至,不少家庭主婦或煮夫已經開始煩惱過年要準備什麼樣的料理,然而除了菜色之外,最頭痛的事情莫過於在為全家備足豐富的年夜飯後,費時又費力的「善後收拾」過程。根據「Bosch博世家電2017年烹飪習慣大調查[註]」顯示,近六成民眾每週至少烹飪一次,且在烹調過程麻煩指數(滿分10分)中,「善後收拾(6.71分)」獲得最高平均分數,遠超過「食材備料(5.91分)」以及「下廚烹飪(5.42分)」,顯示下廚者對於完整烹飪流程主要感到困擾的為清洗碗盤、烘/晾乾餐具等善後收拾階段。

Bosch 2017年烹飪習慣大調查:享受下廚,但不想面對「善後收拾」過程!

Bosch博世家電委託波仕特市調針對全臺灣30-59歲一年內曾下廚過的民眾進行調查,以了解國人下廚頻率、烹調經驗及看法。據調查指出,已婚有小孩的家庭,每天下廚的比例高於「已婚沒小孩家庭」及「單身族」。而下廚主要原因為節省開銷(58.7%),其次為衛生保障(43.4%)以及為了自己及家人健康(33.9%)。然而,調查也發現受訪者在享受下廚烹飪的同時,對於「善後收拾」的階段最感到困擾且不想面對。

國人評鑑五大難洗料理出爐  Bosch洗碗機讓洗婦秒變貴婦

對於民眾在「善後收拾」的困擾,Bosch針對難洗廚具、料理及不想面對的清潔情況做調查,結果顯示,近七成受訪者表示抽油煙機集油盒為最難洗廚具,其次為炒鍋(48.6%)和平底鍋(29.2%)。而烹飪時所面臨的三大困擾依序為清理抽油煙機集油盒和濾網(57.4%)、洗和切食材(39.6%)以及清洗碗盤(37.5%)。除此之外,調查中所指出國人五大難洗料理分別為焗烤千層麵、糖醋排骨、辣炒年糕、紅燒魚及黑胡椒牛排,皆為勾芡黏膩類的料理,這也都是一般主婦年節時最怕的善後清潔料理類別。

Bosch提供煮婦煮夫最佳「善後收拾」解決方案,透過Bosch沸石洗碗機清潔碗盤,不僅比一般手洗省下五倍以上用水和兩倍以上耗時,更能透過最高達75度的水溫將碗盤髒污洗淨,同時,搭配上幫助帶走碗盤上蛋白質及油膩成分的洗碗粉、去除水中礦物的軟化鹽和防止水漬及水垢的光潔劑,更能加乘碗盤的清潔效果。

[註] 「Bosch 博世家電2017年烹飪習慣大調查」採網路調查形式,旨於了解目前國人烹飪經驗,受訪者條件為全臺灣30-59歲、一年內曾下廚過之受訪族群,調查內容含下廚頻率與原因、烹飪流程麻煩指數(1-10分)等,並針對烹飪之「善後收拾」階段進行廚房用具、料理項目及清洗狀況之難洗評比大調查。本調查回收有效樣本數1,093份,在95%的信心水準下,抽樣誤差在± 2.96%內。

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除舊佈新過好年!每逢歲末年終,家家戶戶皆忙著徹底清潔家中各個角落,除了衣物換洗、家中掃除外,廚房也是令主婦們頭皮發麻的挑戰之一。全球第一洗碗機領導品牌Bosch博世家電[註一]看準新年掃除商機,首次在台推出Housewife Shower體驗活動,提供消費者親身體驗及見證Bosch洗碗機的超強潔淨力,開放讓消費者親臨體驗創新科技。

知名主播主持人張珮珊表示:「我跟老公經常邀請三五好友到家舉辦派對,有趣的是,我們家餐廳有種魔力,往往聊開就是好幾個小時通宵不斷電,宴客時間一長,除了正餐之外,更歷經下午茶和宵夜時間,可想而知累積下來的杯碗瓢盆數量有多可觀,過往曾有一次以手洗方式完成酒杯及碗盤清潔工作花了近一個小時,腰酸背痛不說,與好友暢聊歡聚的愉悅感盡失。然而在家中迎入Bosch沸石洗碗機代勞後發現,它不僅節能省水,高效的清潔力更是讓有潔癖、對清潔高規格要求的老公讚不絕口,讓我們能更無壓力隨時隨地準備開趴!」

Bosch博世家電Housewife Shower洗碗機體驗限定活動 即日起開跑

為提供消費者親身體驗Bosch洗碗機超強潔淨力,Bosch博世家電於今年首次推出Housewife Shower洗碗機體驗消費者活動,即日起至1/20 (五)止可於www.2017boschevent.com.tw報名參加,每場限10位消費者參與,由參與者選擇報名1/20(五) 或1/23(一)之活動,再由Bosch抽籤決定參加者資格。除此之外,Bosch博世家電更將自實體活動參與者中抽出四位贈送鑄鐵鍋具等好禮。

Bosch沸石洗碗機系列 潔淨力不怕挑戰

Bosch沸石洗碗機與一般手洗相比,能夠省下五倍以上用水、兩倍以上耗時,同時水溫最高可達75度,相比手洗最多40幾度更來得乾淨。洗碗機的洗程從預洗(冷水沖洗碗盤)開始,後續藉由刷洗(加入洗劑且提高水溫) 、清洗(沖洗碗盤殘餘的洗劑與髒水)、最後沖洗(加入光潔劑可以減少水的表面張力)等過程確保碗盤潔淨,最後再利用沸石吸濕氣釋放乾燥熱氣的特性優化乾燥效果 。

值得一提的是,Bosch洗碗機所推薦的亮碟洗劑產品皆已通過歐盟標準認證。洗碗粉主要幫助去化食器上的蛋白質及油膩,軟化鹽則可移除一般自來水中的沉澱礦物質,讓洗碗機發揮最佳洗滌效能,光潔劑則能夠防止水漬、水垢在玻璃及碗碟上的形成,並加速乾燥速度,帶來晶亮發光的潔淨效果,台灣博世家電更自主將亮碟光潔劑送SGS檢測,確認其成份完全無重金屬、甲醛、螢光增白劑等被檢出。

不僅如此,Bosch洗碗機多項獨家技術,包括Aqua Stop自動防漏水系統,保護機器更保護你的家,沸石烘乾系統,運用天然沸石吸收洗碗過程的濕氣之後釋放熱能將烘乾碗盤,較一般洗碗機更加省電節能,以及切合台灣本地使用需求的中式碗籃設計,再再都是站穩洗碗機市占全球第一的領導關鍵。

德國百年家電Bosch是唯一以原廠在台灣深耕經營的歐系大型家用廚電品牌,提供業界唯一兩年原廠保固,讓消費者放心享受完美居家生活。

[註一] 資料來源:2015年Euromonitor全球洗碗機銷售數量調查